動(dòng)物源性食品（Animal DerivedFood）是指全部可食用的動(dòng)物組織以及蛋和奶，包括肉類及其制品（含動(dòng)物臟器）、水生動(dòng)物產(chǎn)品等。

家禽：如豬/雞/鴨/魚(yú)/兔/奶等

家畜：如豬/牛/羊等大型家畜的肉類食品

野生動(dòng)物：如野豬/鸛子/野雞/老鷹/大象等。目前的野生動(dòng)物源性食品多使用人工飼養(yǎng)的某些動(dòng)物。

在我國(guó)允許生產(chǎn)使用的動(dòng)物源性產(chǎn)品主要包括：

1、肉粉（畜和禽）

2、魚(yú)粉、魚(yú)油、魚(yú)膏、蝦粉、魷魚(yú)肝粉、魷魚(yú)粉、烏賊粉、魚(yú)精粉、干貝精粉

3、血粉、血漿粉、血球粉、血細(xì)胞粉、血清粉、發(fā)酵血粉

4、羽毛粉、水解羽毛粉、水解毛發(fā)蛋白粉、皮革蛋白粉、角粉、雞雜粉、明膠

5、乳清粉、乳粉、巧克力乳粉、蛋粉

6、蠶蛹、蛆、鹵蟲(chóng)卵

7、骨粉、骨灰、骨炭、骨制磷酸氫鈣、蝦殼粉、蛋殼粉、骨膠

8、動(dòng)物油渣、動(dòng)物油脂、飼料級(jí)混合油

1、  鑒定動(dòng)物物種范圍：

豬，牛，羊，雞，鯊魚(yú)，反芻動(dòng)物（牛，山羊，綿羊等）

2、  適用范圍：

——動(dòng)物源性原料藥/中間體的來(lái)源定性鑒別或基因定量（拷貝數(shù)）分析；

——肉類及加工品，食品，飼料，化妝品中動(dòng)物源性成分的定性鑒別；

——典型應(yīng)用：

1）肝素粗品中豬，反芻動(dòng)物基因鑒別及定量分析（鑒別規(guī)避處理原料）；

2）硫酸軟骨素物種來(lái)源（豬，牛，羊，雞，鴨，鯊魚(yú)）的定性鑒別。

3、儀器試劑：

采用進(jìn)口ABI PRISM 7000 Sequence Detection System基因擴(kuò)增分析儀，及配套進(jìn)口定制高靈敏度試劑，數(shù)據(jù)穩(wěn)定可靠。

4、服務(wù)價(jià)格：

（服務(wù)交付期限：收到樣品后2~3個(gè)工作日提交電子版分析報(bào)告；收到服務(wù)費(fèi)后提供正規(guī)服務(wù)發(fā)票。）

5、送檢樣品要求：1-10g。

6、檢測(cè)周期：3-5個(gè)工作日